1965 yılında doğan Mehmet Özpolat; Lise eğitimini İstanbul Paşabahçe Ferit İnal Lisesi’nde tamamlamasının ardından İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümünde, daha sonra da aynı Üniversitenin İktisat Bölümünde eğitimine devam etmiştir. Evli ve iki çocuk babasıdır. 1988 yılında öğrenci iken başladığı iş hayatını Çiler Giyim şirketinde Bursa Bölge Müdürlüğü, 1993-1995 yılları arasında Demaş Kablo şirketinde Müteahhitler Kanal Sorumluluğu, 1995-1997 yılları arasında Sekoya Yapı şirketinde Genel Koordinatörlüğü görevlerini başarı ile yürütmüştür.
Mehmet Özpolat 1997 yılında Kontek Ailesine katılmış ve İstanbul organizasyonunun bugünkü durumuna gelmesinde önemli katkı sağlamıştır. 2004 yılında Kontek şirketlerinin konsolidasyonu ile iş hayatına Kontek Otomasyon A.Ş.’nin Finans Direktörlüğü pozisyonunda devam etmiştir. Daha sonra şirket iştiraklerinden Tekkon firmasında Genel Müdürlük ve Kontek Satın Alma Departman Yöneticiliği de yapan Mehmet Özpolat 2018 yılından beri Genel Koordinatör olarak görevine devam etmektedir. İş hayatına atıldığı günden itibaren deneyimlerini tüm ekipler ile paylaşan Mehmet Özpolat , sektörde 25 yıldan fazla süredir faaliyetlerini devam ettiren Kontek Enerji’de Enerji Verimliliği ve Drives Satış-Finans Kordinasyon, Satış Sonrası Servis, Marmara Bölge İdari İşlerden Sorumlu İcra Kurulu üyesi olarak çalışmalarını sürdürmektedir.